近日，四川省在全省中小学全面推行春秋假政策，省内众多中小学积极响应，于11月12日至14日迎来了首个秋假。在绵阳游仙，一场别开生面的秋假研学活动火热开展，砍甘蔗、熬红糖、制作糖葫芦等一系列劳动实践活动，在田间地头书写着属于他们的“秋假甜蜜日记”。
“来，大家分组站好，我们的小游戏要开始啦！”当记者来到游仙区仙鹤镇菩提庄园时，正赶上参加秋假研学活动的小朋友们在教练的指令下进行破冰热身活动。现场气氛热烈非凡，小朋友们积极参与几个简单有趣的小游戏后，彼此间迅速熟悉起来。童声笑语如同欢快的音符，在整个草坪上空回荡，为这场研学之旅拉开了欢乐的序幕。
热身结束后，小朋友们在教练的带领下来到甘蔗地，粗壮笔直的甘蔗整齐排列在地里，小朋友们乖巧地站成一排，菩提庄园的“村长”向大家讲解甘蔗的生长情况，并给每个小朋友都砍下了一根属于他们自己的甘蔗。
来到蔗糖熬制区，只见小朋友们认真地将甘蔗清洗干净并将其交由工作人员投入榨汁机。长桌上4口铁锅一字排开，“村长”将清透翠绿的甘蔗汁倒入锅中，点燃卡式炉后便开始熬蔗糖，小朋友们围成一圈，仔细观察着锅中甘蔗汁的变化。
“大家看，锅里的甘蔗汁是不是开始冒小泡泡啦……”
“对！甘蔗汁开始‘咕噜咕噜’了！”
随着温度升高，锅中的甘蔗汁逐渐沸腾，颜色也由绿变黄。孩子们手持长柄勺，化身“小小熬糖师”，认真地不断搅拌糖浆，防止糊底。随着水分不断蒸发，锅中糖浆逐渐浓稠，颜色也变成了红褐色。“村长”来到孩子们中间，一边将熬好的蔗糖倒入白色瓷盘中，一边耐心讲解蔗糖的相关知识：“我们现在熬出来的就是最基础的蔗糖，后续通过不断地过滤、重新熬制以及结晶等工序，我们的蔗糖就会变成红糖、白糖、冰糖等不同的糖。”
蔗糖制作完成后，“村长”又开始带领大家制作糖葫芦。小朋友们兴奋地将盘中洗好的葡萄穿上竹签，与此同时，长桌末端锅中用于“裹糖”的糖浆也已经冒出小泡，整个制作区都弥漫着甜蜜的蔗糖香味。工作人员将孩子们串好的冰糖“葡萄”串收集起来，在锅中一一裹糖后放置一旁冷却。香甜的糖浆裹在葡萄表面，在冷空气的作用下迅速凝结成晶莹的脆壳。孩子们迫不及待地拿起冷却好的糖葫芦，开心地品尝着自己的劳动成果。
“我特别喜欢户外活动，在秋假期间刚好可以和同学们一起出来亲近大自然，还能在这个农场里面体验很多新事物，我觉得特别开心！”9岁的袁语粲兴奋地告诉记者。三年级学生徐敏嘉举着自己的“糖葫芦”串，笑得格外开心，“今天体验了熬糖才知道，原来红糖、白糖都是用甘蔗做的！我还尝了自己做的糖葫芦，又脆又甜特别好吃！”
秋假不是简单的放假，而是拓展教育场景的契机。“我们希望通过此类活动丰富孩子们的假期，让孩子们在欣赏田园自然风光的同时，能够在真实场景中感受农耕文化，体验农事乐趣。”绵阳市阳光小记者俱乐部教练肖邵楷与记者分享道。
“未来，我们也会根据每个季节的特点，开发更多不同的农事研学活动，让孩子们能够真切、全面地感受到一年四季的不同变化，同时我们也希望孩子们能在现代的农事劳动实践当中学到新东西，找到新乐趣。”菩提庄园负责人蒲体兵介绍道。
编辑：站点管理员
相关推荐
